重活了-第108章 吃饭，和解
sex161
1 年前

“米饭来了。”任昊手托三碗米饭小心翼翼地走了进来，瞧了眼一动不动的母女俩，不由奇怪道：“您俩怎么了？” 谢知婧脸色迅即又变成了微怒的样子，待女儿给她拉开椅子，方是坐了下去。 崔雯雯也默然坐下，没看任昊一眼。 不过母女俩心里都在纳闷，这平常不显山不露水的家伙还真会做饭啊。 任昊干巴巴地眨眨眼，“婧姨，我按照您说的做好了，您尝尝看怎么样。” 谢知婧淡淡嗯了一声，拾起筷子扒拉了一下桌上的摊鸡蛋，眉头忽地横了起来，她用筷子敲了敲盘子边，“这道菜是怎么回事？我不是说过么，油腻的东西我俩都不能吃，你怎么还给我们摊鸡蛋？难道你不知道么，鸡蛋是吸油的东西，没有比这道菜油性再大的了。” 崔雯雯在桌子下悄悄用胳膊肘顶了母亲一下，“妈……”看谢知婧有意为难任昊，崔雯雯觉得有些不太合适了，毕竟，整件事说到底跟任昊都没有多大关系。 谢知婧这反角一做，崔雯雯自己倒是想明白了很多。 “呃，这您可误会了，您所有说的忌口的东西，我都有注意啊。”任昊单手平摊着指向那盘摊鸡蛋：“婧姨您再仔细看看，这可不是普通的摊鸡蛋，普通的做法是把鸡蛋打好，放油锅里摊，而我做的这道菜，名叫‘水炒鸡蛋’。” “水炒鸡蛋？”不仅是谢知婧，连崔雯雯都头一次听说这道菜：“鸡蛋还能拿水炒么？那不成鸡蛋汤了？” “哦，水多了的话，自然就变成鸡蛋汤了，可水少的话就不会，嗯，这道水炒鸡蛋虽说为了防止干锅也有放油，但也是很少罢了，绝不会有油腻的感觉，婧姨您俩尝尝吧，不过您说葱姜蒜都不能放，或许味道会比普通做法稍稍差一些。”这是道正经八百的东北菜，任昊也是在一个叫《快乐生活一点通》的节目里学到的。 谢知婧对女儿努了下嘴，旋而抄着筷子夹了一块，轻轻送入口中。 崔雯雯亦是如此。 咀嚼了几下，谢知婧与崔雯雯对视了一眼，均见到了对方眼中的惊讶。 味道着实不错，与普通的摊鸡蛋感觉差不多，但又别有一番风味。 好小子，可以啊！ 谢知婧心里赞了一声，不过，脸上却没有表现出什么多余的色彩，在崔雯雯那句“真好吃”就要脱口而出的时候，谢知婧清了清嗓子，抢先“嗯”了一声：“还算马马虎虎吧。” 任昊苦笑。 崔雯雯撅着嘴看了看母亲，没再说什么。 这也叫马马虎虎？ 天！ 那我做的岂不是该叫难以下咽了？ 任昊在征求谢知婧同意后，也挨着她们坐了下，然而还没吃两口呢，本着鸡蛋里挑骨头行事的谢知婧突然不满地哼了一声，啪啪啪，筷子再次敲到了靠近崔雯雯边儿上的一个盘子上，“这道菜是什么？” 任昊哭笑不得地挠着头：“这是凉拌西红柿。” “这么甜？”谢知婧一边嚼着嘴里的西红柿，一边大皱眉头：“我之前就和你说过了，甜的东西会发胖，你怎么还放这么多糖？我可一直在减肥，你这一道菜就能害得我前功尽弃！知道么？” “这个，婧姨您又冤枉我了。”任昊呵呵笑了笑：“实话实说，这道菜我一粒糖也没放。” 谢知婧和崔雯雯同时怔了怔。 崔雯雯还特意去尝了一口，嗯，很甜，如果没放糖的话，酸酸的西红柿，绝对不可能出来甜的味道。 “哼！”谢知婧“啪”地一把放下筷子：“没放糖？你是在怀疑我和雯雯的味觉么？任昊，难道放没放糖我们俩还吃不出来？玩笑开大了吧？” 崔雯雯也嘟了下嘴巴，肯定了母亲的判断：“这道菜不但放了糖，而且放了不少呢。”她虽然不对糖类忌口，但对任昊睁着眼睛说瞎话的招数着实有些不满。 这么甜还敢说没放糖？ 明显是骗人！ “呃，我绝对没怀疑您俩的味觉，只是，甜味虽然存在，但不一定要放糖啊，嗯，我往里加的是盐。” 谢知婧脸色变得更难看了，“盐和糖是正好相反的味道，你没放糖而是放的盐？呵，那为什么我没尝出咸味呢？” 瞧着两人像看骗子一样看着自己，任昊很是郁闷，这个道理在09年，似乎大部分家庭都会知道吧？ 解释起来确实要费一番周折，任昊整理了一下语言，侃侃而道：“有句话不知道您俩听没听过，‘要想甜，放点盐’，嗯，就拿这西红柿做比方吧，如果您想让它甜点，就稍稍撒一些盐上去，即便不放糖，它也会很甜的。” “可能么？” “可能的，简单的理解就是，由于咸与甜在味觉上有明显的差异，当食物以甜味为主时，添加少量的咸味便可增加两种味觉的差距，从而使甜味感增强，即觉得‘更甜’。专业的角度分析，其原理是：用低浓度的盐水浸泡切开的水果，会引起水果细胞脱水，水果的水分含量减少了，甜度自然就高了；脱水还使水果脆性增加，吃起来更爽口。另外，盐水还可以溶解水果中的少量有机酸，这样也会增加水果的甜度。” 谢知婧、崔雯雯听得一愣一愣的。 “一般来说，质地稍硬的水果都可采用这种吃法，对了婧姨，我记得李白有句诗是这么说的，‘玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪’。” 崔雯雯眸子一亮：“这诗我听过。” 任昊看向了崔雯雯：“当年李白、贺知章、孟浩然等诗人，便是在五月穿行杨梅林，一只手拎着一个放有盐水的越瓷小罐，一只手随便地在树上采摘着红熟的杨梅，然后将杨梅在罐头里渍一下，边吃边走边吟唱，呵呵，古人似乎也用到了这种方法。” “啊？”崔雯雯捂住了嘴巴：“我一直以为他们浸盐水是为了清洗消毒呢，原来是想让果子更甜啊。” “哦。”一旁的谢知婧也恍然地插进了话来：“你别说，还是这样，你看咱们一般吃菠萝，都要放盐水里浸些时候才可以吃，那就是为了增加甜味吧，呵呵，有意思，有意思……” “那个……”任昊支吾着张了张口，半天还是没有说出来。 谢知婧不耐烦地撇撇他：“有话就说。” 任昊尴尬地笑笑：“婧姨，您说的菠萝用盐水浸泡，其实不是为了增加甜味，而是必须这么做，目的为了防止过敏，有种症状叫菠萝病，是由吃菠萝方法不当而引起的，表现为吃菠萝后15分钟至1小时内出现头痛、呕吐、腹痛、腹泻，皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，严重者甚至出现呼吸困难、休克等。这是因为菠萝所含的菠萝酶在起作用，引起身体的过敏反应，所以，吃菠萝前……” “行了行了。”被他戳破脸皮的谢知婧斜着眉毛白了他一眼：“吃你的饭吧。” “哦。”任昊不得不停止了长篇大论。 说起来，这还是崔雯雯第一次见母亲吃瘪的模样呢，她有些想笑，可似是感觉不好，又把笑意生生憋了回去。 几番讨论下，崔雯雯的心情好了很多，即便与任昊对视，也没有那种丢脸得想找个地缝钻下去的感觉了。 不知不觉间，菜已见底。 饭后，任昊帮着崔雯雯一起收拾桌子，谢知婧则是美滋滋地看上了电视。 弄好了这些，崔雯雯便借口做功课会自己卧室了。 任昊寻思也该回家了，就去客厅问了婧姨一声，结果，谢知婧的回答差点让任昊晕在原地。 “要回去啊？”谢知婧沉脸瞅了他一下，而后，转过头对着电视，似乎是在自言自语：“唉，我女儿每天都得给我按摩颈椎的，今儿这一耽误，怕是没时间了吧？” 呃，这话一定是说给我听的！一定是！ “您要是不嫌弃的话，我给您揉吧。” 谢知婧没吱声，慢慢横过身子，用右臂做支撑，斜靠在沙发。 她的肢体语言很明确的表达出一个意思：赶紧按来吧。 任昊有点被今天的婧姨打败了，他没想到那个高高在上的教育局副局长，也会有如此狡黠的一面。 任昊走过去在婧姨身后坐下，“今天谢谢您。” 只听，背对着他的谢知婧吃吃笑了起来：“你这小家伙真有意思啊，我不给你好脸色，你反倒还谢我？” “我知道您没真生气，要不是您，我和崔雯雯的关系没准自此就这么僵持下去了，所以，谢谢您。” “别这么说。”谢知婧的声音柔和多了，她轻轻眯起眼睛：“小家伙，倒是你啊，越来越叫婧姨佩服，这件事嘛，谁都看得出是雯雯办的不对，可你呢，竟然连一点脾气都没带出来，呵呵，对你这个年纪的孩子来说，真是难得啊。” 语气一顿，谢知婧砸了下嘴巴：“我这女儿啊，最近也不知道怎么了，嗯，婧姨在这儿替她向你赔个不是，你呢，就别跟她计较了。” “可不敢，可不敢。” “呵呵，不过，婧姨这礼可不是白陪的。”谢知婧慵懒地把身后的波浪长发捋到了前胸，耸了下肩膀，意思不言而喻。
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